HƯỚNG DẪN CÁCH KHO CÁ BẰNG NỒI GANG THƠM NGON.
Thiên nhiên quả là kì diệu, đã sinh ra cá rồi còn tạo ra gia vị kho cùng cá ngon tuyệt. Đã thế, các bà các mẹ lại còn sáng tạo thêm rất nhiều món từ cá, như: các kho riềng, cá kho sung, cá kho măng… Cũng có nhiều người sành ăn thì lại đặc biệt thích kho cá bằng nồi gang. Vậy hãy cũng Ngân Thọ đi tìm hiểu công thức kho cá nồi gang nhé.
Để có nồi cá kho thơm ngon, trước hết bạn hãy chuẩn bị:
- Một con cá chuối
- Thịt ba chỉ, hành khô, mắm muối, rau răm
- Một chiếc nồi gang Ngân Thọ
Bây giờ bắt tay vào thực hiện nào:
Bước 1: Cá chuối làm sạch, thịt ba chỉ thái miếng, ướp với hành khô, mắm muối cho thấm đều. Ướp khoảng 2-3 tiếng.
Bước 2: Lót chuối xuống đáy nồi gang, cho cá và thịt ba chỉ cũng rau răm lên trên, đậy nắp nồi, đem đốt củi với trấu 50 phút, ủ trong than nóng 4 – 5 tiếng.
Bước 3: Gạt bỏ nhẹ nhàng lớp than trên bề mặt là bạn đã có nồi cá chuối kho thơm ngon nóng hổi.
Kho cá bằng nồi gang đòi hỏi nấu phải kiên nhẫn chờ đợi, tuy nhiên thành quả nồi các kho thơm nức mũi, đảm bảo ai ăn một lần cũng sẽ nghiện ngay thôi.
Hãy theo dõi Ngân Thọ để biết thêm nhiều công thức nấu ăn với nồi gang nhé!
